ベルガモット香料を加えたアールグレイタイプの紅茶パウダーとアールグレイペーストを生地に練り込み、仕上げにアプリコットのリキュールで香り漬け。芳醇さが魅力のしっとり食感フィナンシェです。バケットの形をした愛らしさがプレゼントとしても喜ばれます。